Guide til restauranter, caféer og natteliv
i København og omegn. Artikler om mad, vin,
inspiration, baggrund og opskrifter.

Redaktionens dagbog:

Søndag på Holmen


Når rejsebudgettet er knapt, og alt det kan blive til er en tur til Malmø, er det godt, at der er så mange dejlige ting at lave i København. Især når solen skinner, og det gør den jo for tiden. ...
0

...med et gran salt:

Musik som inspiration


Af en eller anden grund hørte vi aldrig meget musik i mit barndomshjem, men musik spillede faktisk en stor rolle, der hvor jeg kommer fra. Mine forældre var bare ikke typerne, der lige satte en ...
1

Holmgård på Spiseliv:

48 timer i Buenos Aires


Hvad i denne verden er bedre end at træde ud af lufthavnens opvisning i aircondition og stilmæssig ligegyldighed og direkte ind i den sydende atmosfære af liv under sydligere himmelstrøg? Buenos ...
0

Anne au Chocolat:

En rå brownie – det er cool!


Det er ikke mere end en måneds tid siden, at jeg stiftede bekendtskab med Caroline Fibæks blog. Caroline, som er naturopath og raw food entusiast, fangede straks min interesse og åbnede i samme ...
1

Sandra Skriver:

Insektmad


  Efter jeg skrev om mine oplevelser fra Københavns Madhus, der lærte mig hvordan man spiser insekter, er jeg blevet kimet ned. Kiiimet ned, siger jeg. Ustandseligt. Ja, det var simpelthen ...
0

Miras Madblog:

Apple pie og den perfekte tærtedej


Når man læser amerikanske opskrifter, madklummer og lignende, hvor pie (tærte) er emnet, bliver  man introduceret til vigtigheden af den perfekte pie crust (tærtedej) og hvordan man opnår en ...
0