Bliss
Køkken: Tapas
Område: København K
Bliss er en café og cocktailbar, som ligger i Stræderne lige på hjørnet af Læderstræde og Hyskensstræde.Manden bag, Jacob Hannestad, har arbejdet som bartender på et utal af byens andre cocktailbarer. Efter en kort periode som medejer af Vinbaren har han nu foden under eget bord i den hyggelige kælder i Stræderne.
Cocktailkortet skifter med sæsonerne, og om sommeren kan man forvente sig drinks lavet på jordbær, hindbær, ribs og andre lokale råvarer. Om vinteren koncentrerer kortet sig om cocktails, som er baseret på kvalitetsspiritus og færre friske ingredienser.
På menuen finder man morgenmad, brunch, smørrebrød, sandwich, salater og lette tapasanretninger. Køkkenet har åbent hele dagen og indtil kl. 02 i weekenderne.
