1. Brun farin, honning og smør smeltes sammen i en gryde og køles lidt af.
2. Alle tørre ingredienser sigtes og blandes. Sukat og tørret frugt hakkes fint.
3. Vend alle ingredienser sammen. Sigt eventuelt mere mel i dejen til den ikke længere klistrer på fingrene. Sæt dejen på køl i 1 time.
4. Rul dejen ud til 1/2 cm på et meldrysset bord og stik den ud i hjerter eller andre faconer.
5. Bag kagerne i 8-10 minutter i ovnen ved 175 grader. Lad dem køle af på en rist, inden de pyntes med chokolade eller glasur.
6. Smelt chokoladen i vandbad eller rør flormelis, kirsebærsirup og få dråber vand sammen til glasur og smør den ovenpå kagerne.
